Pistáciové květináčky s malinami
Jemné pistáciové dortíky promazané pistáciovým krémem a malinami připomínají malé květináčky ze zahrádky. Povrch zdobí Oreo drobenka, která vytváří efekt hlíny, a spolu s čerstvou květinou dodává hravý vzhled.
Postup přípravy
Krok 1: Bílky vyšleháme s cukrem do pevného lesklého sněhu. Poté zašleháme žloutky a stěrkou opatrně vmícháme hladkou mouku i jemně mleté pistácie.
Krok 2: Těsto rozetřeme do formy 20 × 30 cm vyložené pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 30 minut. Po upečení ho necháme úplně vychladnout.
Krok 3: Smetanu vyšleháme do pevné šlehačky. V jiné misce promícháme mascarpone, pistáciovou pastu a moučkový cukr. Nakonec jemně vmícháme vyšlehanou smetanu, aby vznikl hladký a nadýchaný krém.
Krok 4: Z vychladlého korpusu vykrojíme 6 kruhů a každý vodorovně rozřízneme na 3 pláty. Spodní plát potřeme pistáciovým krémem a na něj dáme trochu malin promíchaných s rozvarem. Přiklopíme druhým plátem, znovu naneseme krém a opět přidáme trochu malin. Nakonec přiložíme vrchní plát těsta.
Krok 5: Dortíky dáme přes noc do lednice, aby se zpevnily.
Krok 6: Změklé máslo šleháme několik minut do světlé nadýchané pěny. Postupně zašleháme Salko, až vznikne hladký krém. Nakonec přidáme malinový prach a trochu růžového gelového barviva.
Krok 7: Oreo sušenky rozmixujeme najemno. Přidáme rozpuštěné máslo a promícháme, až vznikne drobivá směs připomínající vlhkou hlínu.
Krok 8: Krémem obmažeme boky dortíků a zvrchu posypeme hlínou z Oreo sušenek.
Zveřejněno 14. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pistáciové květináčky s malinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXoY
Moje poznámka
Pistáciové květináčky s malinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXoY
Nejnovější recepty
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Přidáno před 11 hodinami
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 12 hodinami
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 13 hodinami
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 13 hodinami
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 14 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí krtkův dort
anastaziesilna před 3 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Andreyka před 7 hodinami
Vepřové na houbách
Jan Nemec před 8 hodinami
Jednoduché punčové řezy
Sevyk před 8 hodinami
Kynutý meruňkový táč
DenaB. před 9 hodinami
Bramboračka
PetraN98 před 10 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Milumar před 11 hodinami
Okurkový salát s jogurtem a mátou
magdalenka před 11 hodinami
Smažené hermelíny
magdalenka před 11 hodinami
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 12 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
ořechy pistácie,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
pistáciová pasta,
cukr moučkový,
maliny,
máslo,
salko,
potravinářské barvivo,
sušenky oreo,
máslo
Komentáře (2)