Nutriční hodnoty (Slunečnicový bochník)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 322 kJ / 2 467 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 77,77 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 1,67 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 76,10 g |
Tuky | 14,93 g |
– nasycené | 3,60 g |
– nenasycené | 8,93 g |
–– mononenasycené | 1,58 g |
–– polynenasycené | 7,35 g |
––– omega 3 | 0,75 g |
Vláknina | 31,93 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 5,23 g |
Sůl | 13,00 g |
Sacharidy | 489,43 g |
– cukry | 28,75 g |
––– laktóza | 0,00 g |
Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
---|---|---|
30 g 30 g žitného kvasu | Kvásek žitný | 30 ml |
180 g 180 g vody | Voda | 180 ml |
100 g 100 g žitné celozrnné mouky jemné | Mouka žitná celozrnná hladká | 100 g |
60 g 60 g pšeničné celozrnné mouky jemné | Mouka pšeničná celozrnná hladká | 60 g |
30-50 g 30-50 g vody | Voda | 40 ml |
250 g 250 g vývaru Melty nebo Žitovky | Vývar hovězí | 250 ml |
500 g 500 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
13 g 13 g soli (cca 2,5 lžičky) | Sůl mořská | 13 g |
100 g 100 g slnečnicových semínek, nasucho opražených |