Nutriční hodnoty (Plněná roláda z vepřové kýty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 232 kJ / 3 401 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 326,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 321,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,25 g |
| Tuky | 220,70 g |
| – nasycené | 91,02 g |
| – nenasycené | 107,77 g |
| –– mononenasycené | 91,90 g |
| –– polynenasycené | 15,87 g |
| ––– omega 3 | 0,48 g |
| Vláknina | 5,03 g |
| Cholesterol | 1,99 g |
| Sodík | 7,08 g |
| Sůl | 16,82 g |
| Sacharidy | 25,06 g |
| – cukry | 13,01 g |
| ––– laktóza | 7,58 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové kýty | Vepřová kýta | 1000 g |
| 5 5 vajec vel. M-L | Vejce slepičí | 350 g |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 50 g 50 g mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | 50 g |
| 2 balení 2 balení mozzarelly | Mozzarella kravská | 250 g |
| 100 g 100 g pikantní slaniny (chilli šunky, vepř. kýty pikant apod.) | Špek | 100 g |
| 2 2 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce grilovacího koření bez soli a glutamanu | Grilovací koření | 15 g |
| sůl a pepř dle chuti | Pepř černý | |
| cca 3 lžíce 3 lžíce vody na podlití | Voda | 54 ml |