Nutriční hodnoty (Květák s těstovinami à la mozeček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 054 kJ / 3 598 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 54,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,98 g |
| Tuky | 214,55 g |
| – nasycené | 93,67 g |
| – nenasycené | 104,51 g |
| –– mononenasycené | 88,03 g |
| –– polynenasycené | 16,48 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 15,80 g |
| Cholesterol | 1,56 g |
| Sodík | 3,76 g |
| Sůl | 9,16 g |
| Sacharidy | 306,35 g |
| – cukry | 12,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| menší květák (cca 500-600 g) | Květák čerstvý | |
| 200 g 200 g libovější moravské slaniny nebo anglické, Váhalovy ... | Špek | 200 g |
| 1 1 velká cibule (nebo dvě střední) | Cibule čerstvá | 70 g |
| máslo nebo olej | Máslo kravské | |
| 5-6 5-6 vajec | Vejce slepičí | 385 g |
| cca 400 g cca 400 g těstovin (v suchém stavu) | Těstoviny pšeničné | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý |