Nutriční hodnoty (Naše perníčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 36 937 kJ / 8 828 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 178,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 51,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 126,67 g |
| Tuky | 220,58 g |
| – nasycené | 57,40 g |
| – nenasycené | 145,07 g |
| –– mononenasycené | 95,21 g |
| –– polynenasycené | 49,86 g |
| ––– omega 3 | 3,66 g |
| Vláknina | 41,30 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 10,85 g |
| Sůl | 2,08 g |
| Sacharidy | 1 480,40 g |
| – cukry | 767,07 g |
| ––– laktóza | 7,35 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 400 g 400 g moučkového cukru | Cukr bílý | 400 g |
| 3 lžičky 3 lžičky sody | Jedlá soda | 36 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 200 g 200 g vlažného medu | Med nepasterovaný | 200 g |
| 250 g 250 g tekutého másla (nebo Hery) | Máslo kravské | 250 g |
| 4 4 celá vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rumu | Rum | 51 ml |
| 8 lžic 8 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 120 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce perníkového koření | Perníkové koření | 15 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 5 ml |