Nutriční hodnoty (Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 7 165 kJ / 1 712 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,08 g |
| Tuky | 72,07 g |
| – nasycené | 40,91 g |
| – nenasycené | 28,37 g |
| –– mononenasycené | 22,61 g |
| –– polynenasycené | 5,76 g |
| ––– omega 3 | 0,36 g |
| Vláknina | 43,33 g |
| Cholesterol | 746 mg |
| Sodík | 1,27 g |
| Sůl | 2,68 g |
| Sacharidy | 186,67 g |
| – cukry | 25,32 g |
| ––– laktóza | 0,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/4 1/4 celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 1 řapík 1 řapík řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | 500 g |
| 15 cm 15 cm pórku | Pórek čerstvý | |
| 2 hrsti 2 hrsti hrášku | Hrášek zelený | |
| 1,5 l 1,5 l zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 1500 ml |
| sůl a čerstvě namletý pepř | Pepř černý mletý | |
| čerstvý libeček | Libeček čerstvý | |
| petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 100 g 100 g krátkých nudlí do polévky | Těstoviny pšeničné | 100 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 100 g 100 g vepřových jater | Játra vepřová | 100 g |
| 100 g 100 g strouhánky | Strouhanka pšeničná | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvá petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |