Nutriční hodnoty (Bramborové placky a brokolice v sýrové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 802 kJ / 909 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,24 g |
| Tuky | 56,04 g |
| – nasycené | 13,47 g |
| – nenasycené | 38,28 g |
| –– mononenasycené | 27,34 g |
| –– polynenasycené | 10,95 g |
| ––– omega 3 | 1,98 g |
| Vláknina | 6,98 g |
| Cholesterol | 307 mg |
| Sodík | 2,97 g |
| Sůl | 7,16 g |
| Sacharidy | 56,72 g |
| – cukry | 9,88 g |
| ––– laktóza | 5,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 vařené vychladlé brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 mozzarella (120 g) | Mozzarella kravská | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce škvarkových arašídů (nebo škvarky a arašídy) | Arašídy solené | 30 g |
| sůl, sušený česnek | Česnek sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce pokrájené pažitky | Pažitka čerstvá | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhánky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje na smažení | Olej řepkový | 22 ml |
| brokolice (500 g) | Brokolice čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce polévkového koření Alnatur | Polévkové koření tekuté | 15 ml |
| plátek plátek másla | Máslo kravské | |
| 1 1 smetana na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | |
| cca 80 g 80 g sýru podle chuti (dala jsem strouhaný ementál) | Sýr kravský tvrdý 30% | 80 g |