Tvarohový koláč s drobenkou
Suroviny
- Těsto:
- 150 g hladké mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 75 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce
- 75 g másla
- Tvaroh:
- 750 g netučného tvarohu
- 150 g cukru moučka
- 3 lžíce citronové šťávy
- 50 g solamylu
- 3 žloutky
- (3 bílky)
- 250 ml smetany ke šlehání
- Drobenka:
- 100 g hladké mouky
- 75 g cukru písek
- 1 vanilkový cukr
- 75 g másla
Postup přípravy receptu
Těsto zpracujeme ručně a dáme na 30 min do chladu. Dvě třetiny dáme do vymaštěné formy (28cm).
Do zbytku dáme lžíci hladké mouky a uděláme okraj. Propícháme.
Trouba 200-225°C a pečeme asi 10 min.
Tvaroh, cukr, citronová šťáva, solamyl a žloutky promícháme a přidáme tři ušlehané bílky a ušlehanou smetanu.
Potřeme tím těsto, nahoru dáme drobenku a pečeme 175°C něco přes hodinu.
Poznámka od kuchařky
Po ochutnání už nebudete chtít žádný jiný koláč s tvarohem :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tvarohový koláč s drobenkou
-
Ahoj, chuťově je koláč vynikající.. Jen je důležité ho bohatě zasypat drobenkou, jelikož místa kde je jí méně, budou ve finále tmavší a možná i trochu spálené..
každopádně dneska jsem ho určitě nepekl naposled 
-
Simonko
,taky mě napadlo,dát to do dortovky,ale nebyla jsem si jistá tím,jak by se tvaroh.směs propekla.Ale i když jsem ho měla nižší(omlouvám se
),musím opět opakovat,že koláč byl výborný(chválili i na oslavě,kam byl kus donesen)a jelikož mi zbyl kousek i do druhého dne,můžu hodnotit i ten jako výborný a nevysušený. -
Děkuji za krásné fotečky
Peču v této formě, protože jinou kulatou nemám, ale je pravda, že bych ho mohla příště šoupnout do malého pekáčku také. Koláč ve 28 cm je moc vysoký, mnohem vyšší, než máš ty Mirčo na fotečkách. Je to dortová vysoká forma,takže nic nevytéká. Ale nápad s pekáčkem je fajnový, děkuji 
-
Simonko
tak jsem opět sáhla po tvém receptu.Koláč je moc dobrý,-hlavně ta tvarohovo-smetanová plňka,díky delší době pečení se pěkně zbarvil do červena,není příliš sladký a je křehký.Jen mám dotaz-jak jsi ho mohla upéct ve 28cm formě
,když já mám 32cm a byla skoro malá
.No nic,příště ho udělám do malého pekáčku.Posílám ti zaslouženou boďku a aby tu nebylo rcp.tak smutno,tak přidávám pár foteček-snad tě potěší.Koláč opravdu stojí za ochutnání.
