Nutriční hodnoty (Chalupářský guláš s houbami a uzeninou v PH)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 1 087 kJ / 260 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 42,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 6,57 g |
| – nasycené | 1,60 g |
| – nenasycené | 3,30 g |
| –– mononenasycené | 2,75 g |
| –– polynenasycené | 0,55 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 110 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 6,30 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g vepřového masa | Vepřová kýta | 200 g |
| 1 1 špekáček (nebo nějaký měkký salám či párek) | Špekáček | |
| 1 1 cibuli | Cibule čerstvá | 70 g |
| sádlo nebo olej pod cibuli | Sádlo vepřové | |
| 1-2 1-2 kávové lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| podle chuti sůl, pepř, kmín a pálivá paprika | Paprika pálivá | |
| půlka půlka červené čerstvé papriky | Paprika červená čerstvá | |
| hrst hrst tvrdších čerstvých hub (nebo mražené) | Hřib čerstvý | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| hotová jíška (nebo mouka s vodou) na zahuštění | Jíška máslová | |
| případně bujónová kostka (komu nevadí) | Bujón hovězí |