Nutriční hodnoty (Pikantní paštiková pomazánka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 673 kJ / 1 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 120,34 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,35 g |
| Tuky | 49,90 g |
| – nasycené | 21,81 g |
| – nenasycené | 20,47 g |
| –– mononenasycené | 16,46 g |
| –– polynenasycené | 4,01 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 7,10 g |
| Cholesterol | 1,45 g |
| Sodík | 1,02 g |
| Sůl | 2,63 g |
| Sacharidy | 40,65 g |
| – cukry | 10,81 g |
| ––– laktóza | 3,96 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g jater (kachní, kuřecí, vepřová) | Játra vepřová | 400 g |
| 200 g 200 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 200 g |
| velká cibule | Cibule čerstvá | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 80 g 80 g rajského protlaku | Protlak rajčatový | 80 g |
| 1 lžíce 1 lžíce pikantní hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla+plátek studeného másla (cca 1cm) | Máslo kravské | 20 g |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky chilli pasty | Chilli omáčka | 7.5 ml |
| 100 ml 100 ml smetany 31% | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| vývar | Vývar hovězí | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |