Nutriční hodnoty (Roláda s králičím masem a čabajkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 891 kJ / 1 169 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 176,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 174,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,68 g |
| Tuky | 43,78 g |
| – nasycené | 12,04 g |
| – nenasycené | 20,97 g |
| –– mononenasycené | 17,15 g |
| –– polynenasycené | 3,82 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 3,92 g |
| Cholesterol | 989 mg |
| Sodík | 631 mg |
| Sůl | 1,36 g |
| Sacharidy | 17,15 g |
| – cukry | 7,91 g |
| ––– laktóza | 7,35 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500-600 g 500-600 g mletého míchaného masa (hovězí + vepřové) | Vepřová plec | 550 g |
| 200 g 200 g králičího masa (i více, pokud máme) případně i s kouskem sádla | Králík stehna | 200 g |
| 1 1 čabajka (nebo jiná podobně kořeněná klobása) | Klobása | |
| 150 g 150 g paprikového točeného (nebo jiného měkkého) paprikového salámu | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 2 malá vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 - 2 1 - 2 lžíce solamylu | Bramborový škrob | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 1-2 dl 1-2 dl mléka nebo vody | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |