Nutriční hodnoty (Květákový mozeček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 768 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 52,79 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,52 g |
| Tuky | 68,73 g |
| – nasycené | 26,65 g |
| – nenasycené | 32,92 g |
| –– mononenasycené | 17,85 g |
| –– polynenasycené | 15,08 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 5,16 g |
| Cholesterol | 1,20 g |
| Sodík | 2,11 g |
| Sůl | 4,84 g |
| Sacharidy | 14,78 g |
| – cukry | 7,28 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| růžičky růžičky květáku | Květák čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 větší rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 1-2 1-2 bílé papriky | Paprika bílá čerstvá | |
| 20 dkg 20 dkg točeného salámu (nebo 2 jemné párky) | Měkký salám | 200 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| kapka kapka chilli omáčky | Chilli omáčka | |
| 50 ml 50 ml vody | Voda | 50 ml |