Nutriční hodnoty (Královská cukeťačka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 3 537 kJ / 845 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,77 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,72 g |
| Tuky | 45,10 g |
| – nasycené | 27,70 g |
| – nenasycené | 16,15 g |
| –– mononenasycené | 11,79 g |
| –– polynenasycené | 4,35 g |
| ––– omega 3 | 0,72 g |
| Vláknina | 16,91 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodík | 1,22 g |
| Sůl | 2,94 g |
| Sacharidy | 62,36 g |
| – cukry | 24,54 g |
| ––– laktóza | 10,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g cukety | Cuketa čerstvá | 300 g |
| 100-120 g 100-120 g tvrdého sýra (např. Krolewski) | Sýr kravský tvrdý 30% | 110 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1,5 l 1,5 l drůbežího vývaru (cca) | Vývar kuřecí | 1500 ml |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce smetany na zjemnění (nemusí být) | Smetana kravská sladká 12% | 87.5 ml |
| 1 špetka 1 špetka mletého kmínu | Kmín mletý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |