Nutriční hodnoty (Bramborová polévka s hlívou a smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 3 883 kJ / 928 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,34 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,94 g |
| Tuky | 61,85 g |
| – nasycené | 40,58 g |
| – nenasycené | 19,28 g |
| –– mononenasycené | 15,48 g |
| –– polynenasycené | 3,80 g |
| ––– omega 3 | 0,84 g |
| Vláknina | 20,15 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sodík | 92 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 59,54 g |
| – cukry | 10,43 g |
| ––– laktóza | 4,58 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 300 g |
| 3-4 3-4 brambory | Brambor zimní | 175 g |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 2 lžička 2 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 150 ml 150 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| 1 lžička 1 lžička drcených chilli papriček | Chilli paprička čerstvá | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 1 l 1 l vývaru | Vývar masový | 1000 ml |
| sůl | Sůl mořská |