Věnečky - pro začátečníky
Suroviny 2 porce
- Těsto:
- 1/4 l vody
- 10 dkg Hery
- 1/4 lžička soli
- 20 dkg polohrubé mouky
- 3 větší vejce nebo 4 malé
- Náplň:
- 1 vanilkový pudink
- 250 ml mléka
- 1-2 lžíce cukru
Postup přípravy receptu
Heru rozpustím ve vodě, přidám sůl a mouku. Mícháme, až se těsto bude odlepovat ode dna. Těsto dáme vychladnout. Do úplně vychladlého těsta zašleháme postupně vejce, až nám vznikne tuhá hmota.
Věnečky nastříkáme, uděláme dvě kolečka na sebe na pečící papír a dáme do trouby předehřáté na 200°C. Troubu neotvíráme 8 minut. Snížíme teplotu na 180°C a dopečeme do červena. Těsto vyjde na dva plechy. Krájíme ještě teplé, jinak by se nám drobily a praskaly.
Poznámka od kuchařky
Plnila jsem obyčejným hustým pudinkem, doma nemáme rádi ten máslový krém. :)
Recept mám ze stránky http://ekucharka.net/venecky-z-odpalovaneho-testa-video-recept
Pokud by tu už nějaký takový recept byl, smažu, ale většinou tu jsou věnečky z hladké či hrubé mouky. Zkoušela jsem je poprvé, takže úprava bohužel není tak pěkná. :(
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Věnečky - pro začátečníky
-
Věnečky jsem dělala jen místo Hery jsem dala máslo. Přidala jsem fotky a bod.
-
Si zručná, na prvýkrát sa málokomu vydaria. Ale si myslím, že by stačilo pridať fotku k niektorému receptu. Prípadne s nejakou svojou vychytávkou, receptov na odpaľované cesto je tu mnoho.
-
Bibinka: Děkuji
Potěší to od takových zkušených kuchařek 
-
veru7:Veru, já teda věnečky nepeču, ale kdybych je dělala, tak je tak hezké jako máš ty nedala ani na potřetí
Máš ode mne 1.bod
-
OK, hodina chemie!
-
Jitkas:
tuk je vo vode nerozpustný alebo len málo rozpustný,vytvára emulziu, on sa len roztopí, ale rozpustiť sa nemôže...na to narážala spagetka 
-
Přesně tak. Hera se rozpustí ve vodě
-
spagetka: Vodu zahrejes v kastrulku a tuk se rozpusti.
-
Neumím si představit rozpuštění tuku ve vodě
-
Na moje prvni venecky jsem nejak radeji zapomela. Jednak to bylo hodne davno a opravdu byly nepovedene. Tvoje jsou nadherne!
-
aisha: Děkuji
-
Povedeny prvni pokus..
..jsou moc hezke.. -
Děkuju Vám moc
Trošku jsem s tím počítala, že v tom koši skončí -
Máš moc pěkné věnečky. Na poprvé, parádní.
-
Ani se mi nechce věřit,že si pekla poprvé ,vypadají velmi pěkně ! To já když pekla svoje první ..... ,skončili v koši.
