Nutriční hodnoty (Cornwallské taštičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 12 126 kJ / 2 898 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 72,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,28 g |
| Tuky | 148,37 g |
| – nasycené | 81,73 g |
| – nenasycené | 61,54 g |
| –– mononenasycené | 50,60 g |
| –– polynenasycené | 10,94 g |
| ––– omega 3 | 0,72 g |
| Vláknina | 21,97 g |
| Cholesterol | 654 mg |
| Sodík | 424 mg |
| Sůl | 1,83 g |
| Sacharidy | 269,73 g |
| – cukry | 24,87 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 50 g 50 g sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 50 ml 50 ml studené vody | Voda | 50 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 300 g 300 g hovězího masa (měla jsem mleté) | Hovězí kýta | 300 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 4 střední brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 1 1 menší tuřín (nebo menší kedlubna nebo asi 10 cm bílé ředkve) | Tuřín čerstvý | |
| 2 pl 2 pl worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 30 ml |
| sůl, pepř | Pepř černý | |
| 1 kl 1 kl sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| 3 pl 3 pl oleje na osmažení cibule a masa | Cibule čerstvá | 45 g |
| mouka na podsypání těsta | Mouka pšeničná hladká | |
| bílek + trocha trocha mléka na potření těsta | Vaječný bílek |