Nutriční hodnoty (Brusinkové palačinky s borůvkovým přelivem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 246 kJ / 1 971 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,50 g |
| Tuky | 60,17 g |
| – nasycené | 28,79 g |
| – nenasycené | 23,81 g |
| –– mononenasycené | 17,26 g |
| –– polynenasycené | 6,55 g |
| ––– omega 3 | 1,47 g |
| Vláknina | 22,60 g |
| Cholesterol | 638 mg |
| Sodík | 381 mg |
| Sůl | 0,82 g |
| Sacharidy | 268,94 g |
| – cukry | 63,54 g |
| ––– laktóza | 18,11 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 250 ml 250 ml perlivé minerálky (i slazené) | Voda minerální | 250 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| hrst hrst sušených nakrájených brusinek | Brusinky zavařené | |
| cca 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 1 1 vanilkový cukr + lžíce cukru | Cukr vanilkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce rozpuštěného másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 400 g 400 g borůvek | Borůvky čerstvé | 400 g |
| lžička lžička másla | Máslo kravské | |
| cukr podle kyselosti borůvek | Borůvky čerstvé | |
| 150 ml 150 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| lžička lžička solamylu | Bramborový škrob | |
| skořicový cukr | Cukr skořicový |