Nutriční hodnoty (Slané šátečky z listového těsta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 35 117 kJ / 8 393 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 167,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 95,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 72,03 g |
| Tuky | 589,03 g |
| – nasycené | 271,66 g |
| – nenasycené | 307,81 g |
| –– mononenasycené | 124,29 g |
| –– polynenasycené | 183,51 g |
| ––– omega 3 | 0,68 g |
| Vláknina | 22,30 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 4,46 g |
| Sůl | 10,80 g |
| Sacharidy | 595,95 g |
| – cukry | 47,03 g |
| ––– laktóza | 7,93 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3-4 balíčky 3-4 balíčky listového těsta | Listové těsto | 1750 g |
| 2 2 vajíčka na potření | Vejce slepičí | 140 g |
| pečicí papír nebo troška hr. mouky a kousek másla na vymazání a vysypání plechů | ||
| zelenina (i mražená) | Mrkev čerstvá | |
| máslo nebo margarín | Máslo kravské | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 100 g 100 g Nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| 1-2 1-2 žloutky | Vaječný žloutek | 34.5 g |
| 150-200 g 150-200 g mletého masa | Vepřový ořez | 175 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 lžíce 1 lžíce pikantní hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| uzená makrela | Makrela uzená filet | |
| kapary | Kapary |