Mrkvové řezy s marcipánem
Upečte vláčné mrkvové řezy s čokoládovou polevou a marcipánovými mrkvičkami. Díky nastrouhané mrkvi a medu je těsto krásně šťavnaté a mandlové mrkvičky mu dodají hravý vzhled, který osloví malé i velké.
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: V míse promícháme polohrubou mouku, krupicový cukr a prášek do pečiva. Přidáme vejce, rozpuštěnou Heru a vše promícháme.
Krok 3: Dále přidáme nastrouhanou mrkev, znovu promícháme a podle potřeby přidáme trochu mléka, aby těsto bylo polotekuté.
Krok 4: Těsto rozprostřeme na připravený plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
Krok 5: Mezitím připravíme mandlový marcipán. V misce smícháme mleté mandle, moučkový cukr, bílek, med a lžíci másla.
Krok 6: Vypracujeme hmotu, kterou obarvíme pomocí potravinářského barviva na oranžovo, a malou část na zeleno. Z mandlové hmoty tvoříme malé mrkvičky.
Krok 7: Vychladlý moučník rovnoměrně polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
Krok 8: Nožem naznačíme řezy a na každý řez položíme marcipánovou mrkev. Necháme ztuhnout.
Krok 9: Po ztuhnutí polevy nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 29. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvové řezy s marcipánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68xvL
Moje poznámka
Mrkvové řezy s marcipánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68xvL
Nejnovější recepty
Chlebová polévka s houbami
Přidáno před 2 minutami
Polévka z cizrny a pórku
Přidáno před 2 minutami
Obrácený banánový koláč
Přidáno před 2 minutami
Svěží pomerančový dort
Přidáno před 32 minutami
Chleba ve vajíčku bez smažení
Přidáno před 1 hodinou
Křehký moučník s jablky a tvarohem
Přidáno před 1 hodinou
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Avokádová pomazánka
maryje12 před 16 minutami
Kuře na rajčatech a paprikách
Nikina před 54 minutami
Bulky se sýrem
horakova654 před 4 hodinami
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 10 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 11 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 15 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 16 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 18 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 18 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 18 hodinami
Suroviny:
mrkev,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
tuk hera,
mléko,
tuk,
mouka hrubá,
cukr moučkový,
mandle mleté,
bílek,
med,
máslo,
potravinářské barvivo,
potravinářské barvivo zelené,
poleva čokoládová
Komentáře (2)