Mrkvové řezy s marcipánem
Upečte vláčné mrkvové řezy s čokoládovou polevou a marcipánovými mrkvičkami. Díky nastrouhané mrkvi a medu je těsto krásně šťavnaté a mandlové mrkvičky mu dodají hravý vzhled, který osloví malé i velké.
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: V míse promícháme polohrubou mouku, krupicový cukr a prášek do pečiva. Přidáme vejce, rozpuštěnou Heru a vše promícháme.
Krok 3: Dále přidáme nastrouhanou mrkev, znovu promícháme a podle potřeby přidáme trochu mléka, aby těsto bylo polotekuté.
Krok 4: Těsto rozprostřeme na připravený plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
Krok 5: Mezitím připravíme mandlový marcipán. V misce smícháme mleté mandle, moučkový cukr, bílek, med a lžíci másla.
Krok 6: Vypracujeme hmotu, kterou obarvíme pomocí potravinářského barviva na oranžovo, a malou část na zeleno. Z mandlové hmoty tvoříme malé mrkvičky.
Krok 7: Vychladlý moučník rovnoměrně polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
Krok 8: Nožem naznačíme řezy a na každý řez položíme marcipánovou mrkev. Necháme ztuhnout.
Krok 9: Po ztuhnutí polevy nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 29. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvové řezy s marcipánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68xvL
Moje poznámka
Mrkvové řezy s marcipánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68xvL
Nejnovější recepty
Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí srdíčka na česneku
Přidáno před 10 hodinami
Vaječná pomazánka s oreganem
Přidáno před 10 hodinami
Jednoduchý Krtkův dort
Přidáno před 10 hodinami
Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 13 hodinami
Pikantní sójové nudličky
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skvělé domácí okurkové řezy
Stamare před 1 hodinou
Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
Stefi.f před 8 hodinami
Dršťková polévka pro fajnšmekry
magdalenka před 8 hodinami
Pečený králík s bůčkem
[email protected] před 8 hodinami
Křupavý patizon z trouby
MarinetteQueen3 před 9 hodinami
"Langoše"z cukety
daninako před 9 hodinami
Rajčatový protlak
Sevyk před 10 hodinami
Zdravá cuketová polévka
Miluska56 před 10 hodinami
Křupavé bramboráky
MisaBog před 12 hodinami
Suroviny:
mrkev,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
tuk hera,
mléko,
tuk,
mouka hrubá,
cukr moučkový,
mandle mleté,
bílek,
med,
máslo,
potravinářské barvivo,
potravinářské barvivo zelené,
poleva čokoládová
Komentáře (2)