Mrkvové řezy s marcipánem
Upečte vláčné mrkvové řezy s čokoládovou polevou a marcipánovými mrkvičkami. Díky nastrouhané mrkvi a medu je těsto krásně šťavnaté a mandlové mrkvičky mu dodají hravý vzhled, který osloví malé i velké.
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: V míse promícháme polohrubou mouku, krupicový cukr a prášek do pečiva. Přidáme vejce, rozpuštěnou Heru a vše promícháme.
Krok 3: Dále přidáme nastrouhanou mrkev, znovu promícháme a podle potřeby přidáme trochu mléka, aby těsto bylo polotekuté.
Krok 4: Těsto rozprostřeme na připravený plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
Krok 5: Mezitím připravíme mandlový marcipán. V misce smícháme mleté mandle, moučkový cukr, bílek, med a lžíci másla.
Krok 6: Vypracujeme hmotu, kterou obarvíme pomocí potravinářského barviva na oranžovo, a malou část na zeleno. Z mandlové hmoty tvoříme malé mrkvičky.
Krok 7: Vychladlý moučník rovnoměrně polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
Krok 8: Nožem naznačíme řezy a na každý řez položíme marcipánovou mrkev. Necháme ztuhnout.
Krok 9: Po ztuhnutí polevy nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 29. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvové řezy s marcipánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68xvL
Moje poznámka
Mrkvové řezy s marcipánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68xvL
Nejnovější recepty
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 9 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 13 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 14 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 14 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 16 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brynzové halušky
brtna před 4 hodinami
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 5 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
brtna před 5 hodinami
Květákový salát s čedarem a slaninou
Tonja před 5 hodinami
Bulky se sýrem
Tonja před 5 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
AlienkaKalousova před 6 hodinami
Guláš z lesních hub
Loiza před 7 hodinami
Zapečená krkovice
MonikaP. před 8 hodinami
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 9 hodinami
Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone
Jedlik159 před 9 hodinami
Suroviny:
mrkev,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
tuk hera,
mléko,
tuk,
mouka hrubá,
cukr moučkový,
mandle mleté,
bílek,
med,
máslo,
potravinářské barvivo,
potravinářské barvivo zelené,
poleva čokoládová
Komentáře (2)