Nutriční hodnoty (Domácí rohlíky se špaldovou moukou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 863 kJ / 1 879 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,90 g |
| Tuky | 75,59 g |
| – nasycené | 7,74 g |
| – nenasycené | 63,14 g |
| –– mononenasycené | 43,29 g |
| –– polynenasycené | 19,84 g |
| ––– omega 3 | 5,73 g |
| Vláknina | 25,68 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 4,10 g |
| Sůl | 10,23 g |
| Sacharidy | 233,37 g |
| – cukry | 24,45 g |
| ––– laktóza | 11,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 150 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 6 lžic 6 lžic oleje (60 ml) | Olej řepkový | 66 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky krupicového cukru (2,5 g) | Cukr bílý | 2.5 g |
| 1-1,5 lžičky 1-1,5 lžičky soli (5-7,5 g) - dle chuti | Sůl mořská | 10 g |
| 200 -250 ml 200 -250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 225 ml |