Nutriční hodnoty (Vepřové na slanině s medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 7 089 kJ / 1 694 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 130,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,71 g |
| Tuky | 120,84 g |
| – nasycené | 54,01 g |
| – nenasycené | 60,53 g |
| –– mononenasycené | 51,47 g |
| –– polynenasycené | 9,07 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 10,90 g |
| Cholesterol | 324 mg |
| Sodík | 2,24 g |
| Sůl | 5,40 g |
| Sacharidy | 14,72 g |
| – cukry | 8,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřového masa bez kosti (libová krkovice, kotleta, plec) | Vepřová kýta | 600 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 120 g 120 g anglické slaniny (nebo moravské) | Anglická slanina | 120 g |
| 1 1 plnější lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 500 ml 500 ml vývaru (nebo dle potřeby) | Vývar masový | 500 ml |
| jíška (podle potřeby) | Jíška máslová | |
| 50 g 50 g medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | 50 g |