Nutriční hodnoty (Houbový nákyp s medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 476 kJ / 2 982 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 104,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,73 g |
| Tuky | 262,43 g |
| – nasycené | 121,95 g |
| – nenasycené | 123,46 g |
| –– mononenasycené | 104,28 g |
| –– polynenasycené | 19,18 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 16,70 g |
| Cholesterol | 1,87 g |
| Sodík | 5,81 g |
| Sůl | 14,26 g |
| Sacharidy | 33,86 g |
| – cukry | 17,61 g |
| ––– laktóza | 13,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| pečivo (1-2 dny staré ) | Houska pšeničná | |
| čerstvé houby (nebo mražené) | Hřib čerstvý | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| pár stroužků stroužků česneku (nebo česnek sušený) | Česnek čerstvý | |
| 1 svazek 1 svazek medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | 250 g |
| kmín | Kmín | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 200 g 200 g uzené slaniny | Špek | 200 g |
| 200 g 200 g tvrdého sýru (gouda) | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla (nebo sádla) | Máslo kravské | 20 g |
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |