Nutriční hodnoty (Smetanové žampiony s medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 6 777 kJ / 1 620 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,24 g |
| Tuky | 144,82 g |
| – nasycené | 84,22 g |
| – nenasycené | 56,76 g |
| –– mononenasycené | 49,00 g |
| –– polynenasycené | 7,76 g |
| ––– omega 3 | 0,87 g |
| Vláknina | 27,45 g |
| Cholesterol | 306 mg |
| Sodík | 1,40 g |
| Sůl | 3,45 g |
| Sacharidy | 42,01 g |
| – cukry | 19,66 g |
| ––– laktóza | 7,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g čerstvých žampionů | Žampion čerstvý | 400 g |
| 80 g 80 g uzeného špeku | Špek | 80 g |
| 2 2 středně velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 100 ml 100 ml vývaru (podle potřeby) | Vývar masový | 100 ml |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání 31-33 % (nebo zakysané smetany) | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 50-60 g 50-60 g medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | 55 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý (není nutný) | Pepř černý mletý |