Nutriční hodnoty (Bezlepkové rohlíky s tangzhongem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 5 832 kJ / 1 394 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,35 g |
| Tuky | 35,51 g |
| – nasycené | 2,71 g |
| – nenasycené | 29,30 g |
| –– mononenasycené | 20,07 g |
| –– polynenasycené | 9,23 g |
| ––– omega 3 | 2,46 g |
| Vláknina | 19,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 229,60 g |
| – cukry | 11,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 g 30 g rýžové hladké mouky | Mouka rýžová hladká | 30 g |
| 85 ml 85 ml vody | Voda | 85 ml |
| 250 g 250 g bezlepkové mouky | Mouka pohanková | 250 g |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 30 ml 30 ml oleje | Olej řepkový | 30 ml |
| 230 ml 230 ml vody | Voda | 230 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru (nebo medu) | Cukr bílý | 5 g |
| hrubá sůl | Sůl mořská | |