Nutriční hodnoty (Kapr zapečený se sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 137 kJ / 511 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,23 g |
| Tuky | 33,65 g |
| – nasycené | 22,18 g |
| – nenasycené | 11,06 g |
| –– mononenasycené | 9,94 g |
| –– polynenasycené | 1,12 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 1,90 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodík | 661 mg |
| Sůl | 1,65 g |
| Sacharidy | 22,55 g |
| – cukry | 11,35 g |
| ––– laktóza | 8,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 kousky 4 kousky kapra | Kapr | |
| 25 g 25 g másla | Máslo kravské | 25 g |
| 15 g 15 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 menší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| celerová nať (nebo kousek celeru) | Petržel nať čerstvá | |
| cibulová nať (nebo 1/4 cibulky) | Cibulka jarní nať čerstvá | |
| 70 g 70 g tvrdého tučného uzeného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 70 g |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| kousek kousek másla na vymazání formy | Máslo kravské | |
| olej na opečení | Olej řepkový |