Nutriční hodnoty (Hovězí plátky na dvojích houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 520 kJ / 841 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 133,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,80 g |
| Tuky | 8,73 g |
| – nasycené | 3,72 g |
| – nenasycené | 4,07 g |
| –– mononenasycené | 3,48 g |
| –– polynenasycené | 0,59 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 14,24 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodík | 311 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 37,40 g |
| – cukry | 24,16 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hovězích plátků (zadní, kližka) | Hovězí kýta | 600 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 150 g 150 g nakládaných sladkokyselých hub | Hřib čerstvý | 150 g |
| 100 g 100 g nakládané kapie | Paprika červená čerstvá | 100 g |
| 1-2 hrsti 1-2 hrsti sušených hub | Houby sušené směs | |
| 2 lžičky 2 lžičky mleté papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 200 ml 200 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 200 ml |
| vývar (podle potřeby) | Vývar masový | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská |