Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Banánová roláda II.

Name: Banánová roláda II.
Yield: dle tloušťky plátků:-))
Ingredients: Těsto:; 6 vajíčko; 140 g polohrubé mouky; 100 g moučkového cukru; Krém:; 2 čokoládu na vaření; 2 smetana 33%; 2 banán; Trošku másla; hrubé mouky na vysypání plechu.; Nebo pečící papír.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

xunecka

10 názorů

Doba přípravy uležení, příprava, pečení, uležení

uležení, příprava, pečení, uležení

4. 8. 2010 13:36

Porce: dle tloušťky plátků:-))

Těsto:

6 6 vajíčko

140 g 140 g polohrubé mouky

100 g 100 g moučkového cukru

Krém:

2 2 čokoládu na vaření

2 2 smetana 33%

2 2 banán

Trošku Trošku másla

hrubé mouky na vysypání plechu.

Nutriční hodnoty

Energie	7 050 kJ / 1 685 kcal
Bílkoviny	68,24 g
Tuky	47,30 g
Vláknina	8,34 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	601 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	242,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Den předem večer si svaříme smetanu s čokoládou (nenechat projít varem). Po malém vychladnutí dáme do ledničky odležet na druhý den. Zhruba po 12 hodinách smetanu vyšleháme.
Poté vymažeme plech máslem, vysypeme hrubou moukou a přejdeme k přípravě těsta.
Oddělíme bílky a žloutky. Žloutky+cukr+poloh.m. smícháme a poté přidáme vyšlehané bílky. Nalijeme na plech, stejnoměrně rozprostřeme těsto po plechu a vložíme ho do vyhřáté trouby na krátkou chvíli. Pozor, ať se neupeče moc, špatně by se rolovalo. Těžko udávat čas a teplotu, poněvadž to opravdu záleží na spotřebičích každé z Vás:o)
Poté vyjmeme a opatrně sejmeme na utěrku a pomalu ještě za tepla srolujeme a dáme klidně odpočinout takto srolované těsto v utěrce do lednice. Až je těsto vychladlé pomažeme 2/3 šlehačky, poklademe banány viz. foto a již bez utěrky zabalíme a potřeme zbytkem šlehačky a dáme zatuhnout do leničky.

Poznámka autorky receptu

Pravda je, že než dám roládičku zatuhnout ve finále do ledničky, tak už jí mám jen půl, moc chutná dětem a i manželovi, ač nemusí sladké..Prostě pařížská šlehačka s banánem je mňam:-))

Uvařeno

Přidat do oblíbených (40x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kakaová roláda s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jitka a Vlastik

Kokosová roláda s mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Malinová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Načíst daší

Komentáře

bagous

12. 10. 2010 11:28

ano, ano...u je snědená!

Lykeli

4. 8. 2010 16:52

super

Ivana79

4. 8. 2010 16:42

Moc nepečiem,ale toto si uložímPáči sa mi,že sa tam nepoužíva maslo,je to celkom jednoduché,asi ani nie príliš sladké,ale určite dobrééé

xunecka

4. 8. 2010 16:29

Díky, já to tak přesně myslela, protože po přečtení některých dotazů jsou otázky směrovány právě na postup. Může to znít lehce, ale ono někdy ejhle..tak pokud to jde, proč to nenafotit podrobnějipá pá