Banánová roláda II.
Doba přípravy: uležení, příprava, pečení, uležení dle tloušťky plátků:-)) Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 10 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 6 vajíčko
- 140 g polohrubé mouky
- 100 g moučkového cukru
- Krém:
- 2 čokoládu na vaření
- 2 smetana 33%
- 2 banán
- Trošku másla
- hrubé mouky na vysypání plechu.
- Nebo pečící papír.
Postup přípravy receptu
Den předem večer si svaříme smetanu s čokoládou (nenechat projít varem). Po malém vychladnutí dáme do ledničky odležet na druhý den. Zhruba po 12 hodinách smetanu vyšleháme.
Poté vymažeme plech máslem, vysypeme hrubou moukou a přejdeme k přípravě těsta.
Oddělíme bílky a žloutky. Žloutky+cukr+poloh.m. smícháme a poté přidáme vyšlehané bílky. Nalijeme na plech, stejnoměrně rozprostřeme těsto po plechu a vložíme ho do vyhřáté trouby na krátkou chvíli. Pozor, ať se neupeče moc, špatně by se rolovalo. Těžko udávat čas a teplotu, poněvadž to opravdu záleží na spotřebičích každé z Vás:o)
Poté vyjmeme a opatrně sejmeme na utěrku a pomalu ještě za tepla srolujeme a dáme klidně odpočinout takto srolované těsto v utěrce do lednice. Až je těsto vychladlé pomažeme 2/3 šlehačky, poklademe banány viz. foto a již bez utěrky zabalíme a potřeme zbytkem šlehačky a dáme zatuhnout do leničky.
Poznámka
Pravda je, že než dám roládičku zatuhnout ve finále do ledničky, tak už jí mám jen půl, moc chutná dětem a i manželovi, ač nemusí sladké..Prostě pařížská šlehačka s banánem je mňam:-))
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Banánová roláda II.
-
ano, ano...u je snědená!
-
super
-
Moc nepečiem,ale toto si uložím
Páči sa mi,že sa tam nepoužíva maslo,je to celkom jednoduché,asi ani nie príliš sladké,ale určite dobrééé -
Díky, já to tak přesně myslela, protože po přečtení některých dotazů jsou otázky směrovány právě na postup. Může to znít lehce, ale ono někdy ejhle..tak pokud to jde, proč to nenafotit podrobněji
pá pá -
Barunko, já tě chválím především za super fotopostup. Tohle musí ocenit každý, kdo se teprve učí. Ode mne veliký plus!!
-
Princezny jste moc hodné, ještě jednou díky -
Baruško určitě je moc dobroučká!!
Bodík pro tebe!! -
Děkuji moc všem
-
Roláda je určitě vynikající a já dávám bez rozmýšlení bodík
+2 -
Z mála surovin hodně muziky, to se mi líbí. A úžasný fotopostup
.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
