Nutriční hodnoty (Hlívová omáčka s koprem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 556 kJ / 611 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,41 g |
| Tuky | 28,39 g |
| – nasycené | 18,18 g |
| – nenasycené | 9,12 g |
| –– mononenasycené | 7,60 g |
| –– polynenasycené | 1,52 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 30,46 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 116 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 51,46 g |
| – cukry | 15,58 g |
| ––– laktóza | 5,78 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hlívy | Hlíva ústřičná syrová | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 hrnek 1 hrnek vývaru | Vývar masový | 250 ml |
| mléko (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 100 g 100 g smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 50 g 50 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| cca 1/2 svazku cca 1/2 svazku kopru | Kopr nať čerstvý | 25 g |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka cukru (dle chuti) | Cukr bílý |