Nutriční hodnoty (Houbová česnečka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 412 kJ / 1 533 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,12 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,82 g |
| Tuky | 81,05 g |
| – nasycené | 37,90 g |
| – nenasycené | 38,48 g |
| –– mononenasycené | 27,83 g |
| –– polynenasycené | 10,66 g |
| ––– omega 3 | 0,61 g |
| Vláknina | 51,36 g |
| Cholesterol | 438 mg |
| Sodík | 1,13 g |
| Sůl | 1,82 g |
| Sacharidy | 126,05 g |
| – cukry | 16,18 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g lesních hub (nebo žampiony, nebo hlívu) | Hřib čerstvý | 400 g |
| 1,5 l 1,5 l masového vývaru | Vývar masový | 1500 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| špetka špetka čerstvě mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 2 2 větší brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 6-8 stroužků 6-8 stroužků česneku (podle chuti) | Česnek čerstvý | 49 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1-2 1-2 vajíčka (nemusí být) | Vejce slepičí | 105 g |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| 150 g 150 g chleba | Chléb pšeničný kváskový | 150 g |
| 40 g 40 g sádla | Sádlo vepřové | 40 g |