Nutriční hodnoty (Šlehané masové kuličky se smetanovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 576 kJ / 1 333 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 118,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,01 g |
| Tuky | 74,38 g |
| – nasycené | 35,67 g |
| – nenasycené | 29,39 g |
| –– mononenasycené | 25,06 g |
| –– polynenasycené | 4,33 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 3,90 g |
| Cholesterol | 719 mg |
| Sodík | 1,06 g |
| Sůl | 2,40 g |
| Sacharidy | 41,32 g |
| – cukry | 12,94 g |
| ––– laktóza | 11,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g plece | Vepřová plec | 500 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 vařený brambor | Brambor zimní | 50 g |
| 50 g 50 g kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 50 ml 50 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |
| hrst hrst strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| malá cibule | Cibule čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| cca 300 ml 300 ml vývaru z masa | Vývar masový | 300 ml |
| 150 -200 ml 150 -200 ml sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 175 ml |
| 1 lžička 1 lžička dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 6 g |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky dobré sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 7.5 ml |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek |