Nutriční hodnoty (Dobrý domácí ochucený kečup)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 725 kJ / 1 607 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,78 g |
| Tuky | 6,61 g |
| – nasycené | 1,39 g |
| – nenasycené | 3,53 g |
| –– mononenasycené | 1,14 g |
| –– polynenasycené | 2,40 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 61,51 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12,18 g |
| Sůl | 30,00 g |
| Sacharidy | 334,70 g |
| – cukry | 299,68 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kg 2 kg dobře vyzrálých rajčat | Rajče červené čerstvé | 2000 g |
| 250 g 250 g jablek | Jablko čerstvé | 250 g |
| 300 g 300 g lilku | Lilek čerstvý | 300 g |
| 250 g 250 g cibule | Cibule čerstvá | 250 g |
| 150 g 150 g krystalového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 30 g 30 g soli | Sůl mořská | 30 g |
| 5 lžic 5 lžic octa | Ocet lihový | 75 ml |
| 5 5 hřebíčků | Hřebíček | |
| 1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |