Nutriční hodnoty (Marmeláda z mirabelek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 42 531 kJ / 10 166 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,75 g |
| Tuky | 7,00 g |
| – nasycené | 1,40 g |
| – nenasycené | 3,50 g |
| –– mononenasycené | 0,35 g |
| –– polynenasycené | 3,15 g |
| ––– omega 3 | 1,05 g |
| Vláknina | 87,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 141 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 2 438,35 g |
| – cukry | 2 350,85 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3,5 kg 3,5 kg mirabelek | Mirabelky čerstvé | 3500 g |
| 2 kg 2 kg cukru | Cukr bílý | 2000 g |
| 1 sáček 1 sáček Pektogelu | Želé rostlinné | |
| 1 lžička 1 lžička kyseliny citronové | E330 - Kyselina citronová | |
| 2 svítky 2 svítky celé skořice | Skořice ceylonská | |
| 2 kusy 2 kusy celého badyánu | Badyán | |
| 8 kusů 8 kusů celého hřebíčku | Hřebíček | |
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |