Meruňkové čepičky

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Moučníky , Drobné pečivo 4 názory

Suroviny

200 g hladké mouky
1 lžíce moučkového cukru
špetka soli
100 g másla
3 lžíce studené vody
6 meruněk
4 lžíce krupicového cukru
1 lžička skořice
1 vejce na potření
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouku promícháme se lžící cukru a špetkou soli.
    Přidáme máslo nakrájené na kostičky a prsty připravíme drobenku. Pak do drobenky přidáme vodu a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a dáme na 20 minut do chladu.

  2. Krupicový cukr smícháme se skořicí, meruňky přepůlíme a vyjmeme pecku.
    Odleželé těsto rozválíme a vykrájíme kolečka.
    V polovině vykrojených koleček uděláme ostrým nožem ve středu dva zářezy ve tvaru kříže, asi centimetr od krajů tak, abychom kolečko úplně nepřeřízli.
    Na druhou polovinu koleček naklademe do středu lžičku skořicového cukru a překryjeme polovinou meruňky řeznou stranou dolů.

  3. Meruňku překryjeme naříznutým kolečkem, kraje přimáčkneme a ještě kolem dokola přitlačíme vidličkou.
    Hotová kolečka naklademe na plech vyložený papírem na pečení, potřeme je rozšlehaným vejcem a navrchu posypeme lžičkou skořicového cukru.
    Vložíme do trouby předehřáté na 180°c a pečeme asi 15 minut dozlatova.
    Před podáváním necháme dobře vychladnout.

Poznámka

Z této dávky je 12 čepiček. Jsou krásně křehké.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 84 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Meruňkové čepičky

Tématické fráze: pudinkový moučník merunkove cukrovi bez cukru recept

Zapomněl/a jsem heslo