Nutriční hodnoty (Marmeláda ze švestek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 517 kJ / 5 382 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,50 g |
| Tuky | 6,00 g |
| – nasycené | 1,20 g |
| – nenasycené | 3,00 g |
| –– mononenasycené | 0,30 g |
| –– polynenasycené | 2,70 g |
| ––– omega 3 | 0,90 g |
| Vláknina | 75,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 122 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 1 275,00 g |
| – cukry | 1 200,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 kg 3 kg vypeckovaných švestek | Švestky čerstvé | 3000 g |
| 3 dl 3 dl vody | Voda | 300 ml |
| 5 5 celých ks skořice | Skořice ceylonská | |
| 25 ks 25 ks hřebíčku | Hřebíček | |
| 1-2 1-2 badyány | Badyán | |
| 4-6 4-6 polévkových lžic rumu | Rum | |
| 900 gramů 900 gramů cukru | Cukr bílý | 900 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kyseliny citrónové | E330 - Kyselina citronová | |
| 1 1 Pektogel | Želé rostlinné |