Nutriční hodnoty (Bramborové knedlíky plněné houbami a hlávkové zelí (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 988 kJ / 2 626 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 69,08 g |
| Tuky | 45,38 g |
| – nasycené | 4,35 g |
| – nenasycené | 37,44 g |
| –– mononenasycené | 25,51 g |
| –– polynenasycené | 11,93 g |
| ––– omega 3 | 3,38 g |
| Vláknina | 78,35 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 133 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 455,10 g |
| – cukry | 50,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| velká hrst hrst krájené lahůdkové cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 400 g 400 g drobně pokrájených hub | Hřib čerstvý | 400 g |
| 2 2 opravdu velké stroužky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| sůl, pepř | Pepř černý | |
| kmín drcený | Kmín mletý | |
| lžíce lžíce řepkového oleje | Olej řepkový | |
| Hraška - půl lžičky lžičky | Hraška | |
| 1 kg 1 kg vařených strouhaných brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 250-320 g 250-320 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 285 g |
| rovná lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| půl půl malé hlávky zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce řepkového oleje | Olej řepkový | 40 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce octa | Ocet lihový | 37.5 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce agávového sirupu nebo fruktózy | Sirup agávový | 30 ml |