Nutriční hodnoty (Losos s omáčkou se zeleným pepřem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 142 kJ / 990 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,85 g |
| Tuky | 95,96 g |
| – nasycené | 62,24 g |
| – nenasycené | 29,94 g |
| –– mononenasycené | 27,08 g |
| –– polynenasycené | 2,86 g |
| ––– omega 3 | 0,71 g |
| Vláknina | 3,75 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sodík | 362 mg |
| Sůl | 0,95 g |
| Sacharidy | 16,09 g |
| – cukry | 6,31 g |
| ––– laktóza | 6,09 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 porce 2 porce lososa (bylo 380 g) | Losos filet s kůží | |
| 2 lžíce 2 lžíce přepuštěného másla | Ghí | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| limetka nebo citron | Limetka čerstvá | |
| 2-3 lžičky 2-3 lžičky naloženého zeleného pepře | Pepř zelený sterilovaný | 12.5 g |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| 50 ml 50 ml bílého vína | Víno bílé suché | 50 ml |
| 200 g 200 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky škrobu na zahuštění | Bramborový škrob | 2.5 g |