Nutriční hodnoty (Pěnový dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 53 999 kJ / 12 906 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 86,77 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,20 g |
| Tuky | 773,16 g |
| – nasycené | 455,38 g |
| – nenasycené | 276,44 g |
| –– mononenasycené | 248,24 g |
| –– polynenasycené | 28,20 g |
| ––– omega 3 | 2,60 g |
| Vláknina | 34,00 g |
| Cholesterol | 5,17 g |
| Sodík | 744 mg |
| Sůl | 1,54 g |
| Sacharidy | 1 357,04 g |
| – cukry | 1 318,00 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 420 g 420 g bílků (to je 8-10 vajec podle velikosti) | Vejce slepičí | 420 g |
| 420 g 420 g krystalového cukru | Cukr bílý | 420 g |
| 420 g 420 g práškového prosátého cukru | Cukr bílý | 420 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 8 8 žloutků | Vaječný žloutek | 184 g |
| 350 g 350 g krystalového cukru | Cukr bílý | 350 g |
| 1 dl 1 dl uvařené silné kávy | Káva espresso | 100 ml |
| 100 g 100 g kakaa prosátého | Kakao prášek | 100 g |
| 200 g 200 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| 750 g 750 g másla | Máslo kravské | 750 g |