Nutriční hodnoty (Pikantní ledvinky s uherskou klobásou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 2 402 kJ / 574 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,55 g |
| Tuky | 44,67 g |
| – nasycené | 16,66 g |
| – nenasycené | 27,15 g |
| –– mononenasycené | 19,89 g |
| –– polynenasycené | 7,26 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 8,92 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodík | 1,18 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 23,95 g |
| – cukry | 5,03 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 ks 5 ks vepřových ledvinek | Ledviny vepřové | |
| 1 lžíci 1 lžíci kmínu | Kmín | 15 g |
| 1 1 cibuli | Cibule čerstvá | 70 g |
| 30 g 30 g slaniny /špek | Špek | 30 g |
| 1 lžíci 1 lžíci sádla/ kdo chce, olej | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžičku 1 lžičku mleté maďarské papriky | Paprika sladká | 5 g |
| půl lžičky lžičky uzené mleté papriky | Paprika uzená | |
| 1 1 feferonku | Chilli paprička čerstvá | |
| 80 g 80 g uherské klobásy | Klobása | 80 g |
| 1 1 malou nebo půl kapie | ||
| vývar na podlití - neslaný | Vývar hovězí | |
| 1 lžíci 1 lžíci jíšky (sádlo + mouka 1:1) | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| pepř čerstvě mletý | Pepř černý |