Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dr. Voštěpův chleba

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

29. 1. 2014 08:53

Suroviny

Nutriční hodnoty

Energie7 564 kJ / 1 808 kcal
Bílkoviny57,25 g
Tuky9,68 g
Vláknina19,30 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,41 g
Sůl16,00 g
Sacharidy363,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Kůrka je křupavá, a chleba přesto měkký. Druhý den kůrka svou křupavost ztratí, chleba je výborný minimálně 4 dny (zjišťováno na pro tyto účely odloženém krajíci )

Chleba je lehounký, voňavý, sytící a má úžasnou chuť.

http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Komentáře

magdalenka

28. 10. 2020 19:26

Dosť dlho som obchádzala tento recept...až včera som vymiešala bigu - priznám sa, nebola mi veľmi sympatická. Nechala som ju v chladničke oddychovať, ráno som ju vybrala, ohriala na linke a zamiesila na tento chlieb. (Ráno biga mala ešte divnejšiu konzistenciu. :-8) A stal sa zázrak - chlieb aj napriek tomu, že som ho pripiekla, je úžasný!
Bude patriť k obľúbeným určite!

cathleen

27. 10. 2020 08:16

Johanka128: moc děkuji za vyzkoušení receptu i lákavou fotografii:-K:-K

Johanka128

26. 10. 2020 23:11

Je paradni :-) muj prvni opravdovy chleba. Dcera 3.5 roku odmitla veceri a vyzadala si chlebicek <3 budu pect znovu. Cerstvy mi pripomina takove to, kdyz babicky vytahly z pece cerstve upeceny chleba a rozvonel se celym domem :-K

Markéta

6. 3. 2014 10:42

Chleba je výborný, od zveřejnění receptu chleba nekupuji a jiný už nedělám.

cathleen

8. 2. 2014 21:04

janek53: dík za fotky :-)

jozka 2

4. 2. 2014 15:13

davno,pekavali sme chleba doma a pamatam si,ze po vybrati ho mamka kazdy bochnik potrela rukou zmacanou vo vode,moze byt aj slana voda a potom sa zakrili bochniky obrusom do vychladnutia z toho cesta,ked sa piekol chlieb urobili sa aj 4 posuchy tzv.poplanky este teple sa vo vnutri pomazali maslom,no to bola dobrota.

cathleen

4. 2. 2014 07:28

Izzizbizi, janek53: :-D:yes:

janek53

3. 2. 2014 21:24

Perfektní, už mám nachystanou další bigu. Snad stihnu vyfotit:-p

Izzizbizi

2. 2. 2014 19:45

cathleen: Já ho upekla a je báječný!!!! Skvěle voní a ta křupavá kůrka je úžasná. Určitě budu péct pravidelně. :yes:

cathleen

31. 1. 2014 07:27

:-) jsem zvědavá, kdo na něj najde odvahu....když jsem ho dělala podruhé, měl dojet syn se ženou a prckem. Tož jsem zadělala z 1,5 dávky, víc se do mého litiňáku nevejde. Upekla, děcka ochutnaly, pak znovu, a "zbytek" si vyprosily s sebou domů. Ani kůrčičku jsme s manželem neoblízli! :-D

jarka skrobakova

30. 1. 2014 17:05

:yes::yes::-K krásný

maiva

30. 1. 2014 15:34

Moc pěkný chleba:-p+:yes:

cathleen

30. 1. 2014 07:31

yossi: :-) jasně, dělávám. Ale tenhle chleba má v sobě vody hodně (i proto tak hezky vyskočí a je okatý) a peču ho v rozehřátém litinovém hrnci s pokličkou - tam se zapaří sám.
Ti, kdo vyzkouší péct třeba na kameni nebo bobrovkách, by si hrnek s vodou do trouby dát měli.

cathleen

29. 1. 2014 19:42

Werdula: droždí čerstvé, z kostky ;-)

Werdula

29. 1. 2014 19:24

Vypadá báječně, jen se chci zeptat, to drozdiz čerstvé nebo sušené:-D

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e-mailem. Vaše Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: dr.voštěpův chleba recept na chleba litinový hrnec na pečení chleba recepty ze zbylého chleba chleba fifty fifty dr.voštěpův pečení chleba top recepty chleba recept ze zbylého chleba recept chleba dr,voštěpův chléb recepty z litinové ho hrnce recepty na chleba zbyly chléb rwcepty zbylý chléb recept krupava kurka na chlebu chleba s bigou bigu na chleba bigu na chleba chleba v litinové domaci chleb do truby

Suroviny: voda, mouka žitná chlebová, mouka chlebová pšeničná, droždí, voda, droždí, mouka hladká, sůl, kmín drcený

TopRecepty.cz

Dr. Voštěpův chleba

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Njy8