Nutriční hodnoty (Plněné brambory mletým masem a Hermelínem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 5 412 kJ / 1 294 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 71,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,22 g |
| Tuky | 69,46 g |
| – nasycené | 30,18 g |
| – nenasycené | 34,94 g |
| –– mononenasycené | 27,90 g |
| –– polynenasycené | 7,04 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 15,16 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodík | 2,70 g |
| Sůl | 6,75 g |
| Sacharidy | 79,93 g |
| – cukry | 23,56 g |
| ––– laktóza | 1,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 větších brambor | Brambor zimní | 300 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 30 dkg 30 dkg mletého masa (směs vepřového a hovězího) | Vepřový ořez | 300 g |
| marináda Orientální se zázvorem od Avokáda | ||
| 1 1 cibule (na kostičky) | Cibule čerstvá | 70 g |
| mletá sladká paprika na posypání | Paprika červená sušená | |
| 1 1 Hermelín | Hermelín | 100 g |
| 1 1 malý bílý jogurt | Jogurt kravský bílý 1,5% | |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 1 malá cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1/2 1/2 oranžové kapie ( nakrájené na drobné kostičky ) | Paprika červená čerstvá | 125 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kečupu | Kečup sladký | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička Vegety | Kořenící směs sypká | 5 g |
| šťáva z 1/2 citrónu | Šťáva z citrónu | |
| trochu trochu mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| čerstvá zelenina | Okurka salátová čerstvá | |
| pažitka na oblohu | Pažitka čerstvá |