Nutriční hodnoty (Bramborové knedlíčky s brokolicovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 815 kJ / 1 868 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,15 g |
| Tuky | 37,51 g |
| – nasycené | 18,02 g |
| – nenasycené | 14,55 g |
| –– mononenasycené | 10,52 g |
| –– polynenasycené | 4,03 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 29,05 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,41 g |
| Sacharidy | 286,60 g |
| – cukry | 22,35 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g ve slupce vařených brambor | Brambor zimní | 500 g |
| cca 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 250 g 250 g brokolice | Brokolice čerstvá | 250 g |
| 2 dl 2 dl smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| muškátový květ | Muškát květ sušený | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |