Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jogurtové muffiny

Suché a tuhé muffiny jsou pro většinu hospodyněk noční můrou. Ne každý recept totiž nabízí dokonalé vláčné a měkoučké muffinky, které jsou skvělé i na druhý den. Jogurtové muffiny tato kritéria rozhodně splňují. Těsto můžete navíc obohatit o kousky čokolády nebo ovoce.

Hodnocení receptu je 4,9 (85×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Twiggy Twiggy

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 053 kJ /
3 120 kcal
Bílkoviny70,84 g
Tuky135,08 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 807 mg
Sodík 564 mg
Sůl1,79 g
Sacharidy400,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech na muffiny vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme papírovými košíčky na pečení. Krok 2: Troubu rozehřejeme na 200 °C. Krok 3: Celá vejce rozklepneme do mísy a metličkou prošleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Krok 4: Postupně vmícháme olej, jogurt a prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem. Krok 5: Vše důkladně promícháme a pomocí lžíce naplníme jednotlivé důlky v připravené formě. Těsto plníme asi do 2/3 jejich objemu. Krok 6: Formu vložíme do vyhřáté trouby, pečeme 5 minut na 200 °C a poté teplotu snížíme na 170 °C a asi 15 minut dopečeme. Krok 7: Správně propečené těsto vyzkoušíme špejlí. Po vytažení z těsta by měla být špejle čistá a bez drobečků.

TIP: Valentýnské muffiny

Zveřejněno 2. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jogurtové muffiny

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/28LJ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jogurtové muffiny

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/28LJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

moc dobré a vláčné <3

satelit: Ne, já nevymazávám vůbec. Mám plechovou formu s otvory, do té dávám papírové košíčky a nebo silikonové volně položené na plechu a ani tam ne.

geibri: Prosím vymazávala jste plech na muffiny anebo dávala do něj ještě papírové košíčky?

Prosím, mám papírové košíčky, musí se vymazávat? Děkuji.

Moc dobré muffiny :yes: Ubrala jsem trošku cukru, akorát těsta bylo více než na 12 kusů. :-)

<3 ideální těsto na různé variace, u nás velmi oblíbené jsou muffiny s čokoládou a borůvkami :-8

:-)<3:yes::yes: líbí se mi recept i hezké foto :-K

velmi jemné těsto, chuťově dobré:-8

dnes jsem zkusila, příště udělám z poloviční dávky, bylo toho hodně :D půlka s lesním ovocem a druhá uprostřed nutella - takže dietka :-) posílám bodík:-K

Dle recenzí jsem polovinu pol. mouky nahradila špaldovou celozrnnou, třtinového cukru jen 100 g, jogurt jsem použila bílý. Náplň meruňkový džem. Těsto akorát na 2 formy po 6ti ks. Pečeno 25 min při 175°C. Muffiny jsou výborné, vláčné, vkládám mezi oblíbené. Určitě jsem je nepekla naposledy. <3 :-K :yes: :yes: :yes:

Tyto muffinky jsou opravdu jedlé :-D ... určitě upeču znovu a vyšlo mi to na 24 kousků. :yes:

Jsou výborné :-) potřebovala jsem spotřebovat broskvový jogurt, tak jsem ho použila, dala jsem tři malé, tzn. 3x125 g, mouku jsem dala půl napůl s celozrnnou a cukru jen 100 g. Měla jsem 12 muffinů a 10 hvězdičkových muffinů. Určitě upeču zase :yes:

Právě jsem je dopekla. Jsou skvělé. Protože jsem měla bílý jogurt, tak jsem přidala mražené ovoce, které jsem promíchala s trochou kabi /cukrářská želatina na ovoce/. Fotky jsem udělala raději hned po vytažení z trouby. Bojím se že rychle zmizí i když jich mám celkem 18ks. :yes::yes:

Jsou vynikající, zařazuju si je do archivu receptů a zas je upeču. Měla jsem z těsta 24 muffinů, beru je z mrazáku po dvou ke kafi. :yes:

Dobré muffinky.
Přidal jsem do nic strouhanou čokoládu.
Ale byla někde chyba v Matrixu, po 25-ti minutách na 180° byly ještě tekuté, pekly se cca 35 minut :-O

Petr: "...byly ještě tekuté..."
Takže vám se podařilo cosi, trošku jako Krvavé muffinky :-)
No, co by za ně jiní dali...:-K http://www.labuznik.cz/recept/krehke-cokoladove-bo...

Tématické fráze:
muffiny s jogurtem, mufínky recepty jogurtové a čokoládové, jogurtové mufiny, muffiny z jogurtu, muffiny z bílého jogurtu, jogurtové muffiny s čokoládou, jogurtové mafiny, jogurtové muffiny s borůvkami, muffiny borůvkové s jogurtem, mufiny recepty s jogurtem, recept na dobré muffiny, recept na muffiny, mufiny s jogurtem, jogurtové mufinky, recept na muffiny s jogurtem, recept na muffiny z jogurtu, čokoládové muffiny s jogurtem, mufiny z jogurtu, muffiny recept, mafiny z jogurtu

Suroviny:
mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, cukr moučkový, cukr vanilkový, jogurt bílý, olej, vejce, máslo, mouka hrubá, ovoce

Přidat fotografie receptu