Nutriční hodnoty (Újezdecké vánoční perníčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 31 722 kJ / 7 582 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 193,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 69,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 124,54 g |
| Tuky | 86,48 g |
| – nasycené | 19,76 g |
| – nenasycené | 43,60 g |
| –– mononenasycené | 26,80 g |
| –– polynenasycené | 16,80 g |
| ––– omega 3 | 1,22 g |
| Vláknina | 31,20 g |
| Cholesterol | 2,07 g |
| Sodík | 840 mg |
| Sůl | 1,68 g |
| Sacharidy | 1 491,31 g |
| – cukry | 764,29 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 400 g 400 g moučkového cukru | Cukr bílý | 400 g |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 400 g 400 g medu | Med nepasterovaný | 400 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky amonia | E503 - Uhličitan amonný | |
| 4 lžíce 4 lžíce perníkového koření | Perníkové koření | 60 g |
| 6 lžic 6 lžic studené vody | Voda | 108 ml |
| olej na potření rukou | Olej řepkový | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |