Nutriční hodnoty (Hovězí guláš se sušenými houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 650 kJ / 1 350 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 165,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,86 g |
| Tuky | 47,97 g |
| – nasycené | 22,03 g |
| – nenasycené | 24,27 g |
| –– mononenasycené | 17,91 g |
| –– polynenasycené | 6,36 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 19,93 g |
| Cholesterol | 411 mg |
| Sodík | 657 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 50,22 g |
| – cukry | 19,59 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g kližky | Hovězí kližka | 800 g |
| 3 3 velké cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 2 hrsti 2 hrsti sušených hub | Houby sušené směs | |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce uzené papriky | Paprika uzená | 15 g |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| chilli podle chuti | Chilli paprička sušená | |
| cca 500 ml 500 ml vývaru nebo vody | Vývar hovězí | 500 ml |