Nutriční hodnoty (Trhané maso - vepřové)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 727 kJ / 2 564 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 305,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 298,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,42 g |
| Tuky | 129,01 g |
| – nasycené | 20,38 g |
| – nenasycené | 89,81 g |
| –– mononenasycené | 67,88 g |
| –– polynenasycené | 21,93 g |
| ––– omega 3 | 5,43 g |
| Vláknina | 16,81 g |
| Cholesterol | 975 mg |
| Sodík | 8,81 g |
| Sůl | 21,85 g |
| Sacharidy | 40,70 g |
| – cukry | 9,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg vepřové plece | Vepřová plec | 1500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rýžového octa | Ocet rýžový | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička mletého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 3 lžičky 3 lžičky uzené papriky | Paprika uzená | 15 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky ďábelského koření | Grilovací koření | 2.5 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku oleje | Olej řepkový | 62.5 ml |