Nutriční hodnoty (Veganské chilli s Ajvarem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 957 kJ / 1 424 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 76,53 g |
| Tuky | 3,37 g |
| – nasycené | 0,87 g |
| – nenasycené | 2,44 g |
| –– mononenasycené | 1,21 g |
| –– polynenasycené | 1,22 g |
| ––– omega 3 | 0,01 g |
| Vláknina | 77,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 176,02 g |
| Sůl | 440,00 g |
| Sacharidy | 234,55 g |
| – cukry | 50,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g fazolí červená ledvina Lagris (den předem namočené ve vodě) | Fazole bílé | 200 g |
| 1 1 cibuli | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 střední batát (sladká brambora) | Batáty neloupané | |
| 1 1 papriku | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 1 menší cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 1 1 menší lilek | Lilek čerstvý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| ½ l žičky žičky himalájské soli | Sůl himalájská | |
| ½ l žičky žičky mletého kajenského pepře | Chilli paprička mletá | |
| 1 lžíce 1 lžíce mletého kmínu | Kmín mletý | 15 g |
| ½ l žíce žíce cejlonské skořice | Skořice ceylonská | |
| 800 g 800 g rajčat krájených Podravka | Kořenící směs sypká | 800 g |
| 3 lžíce 3 lžíce Podravka Ajvaru ostrého | Ajvar | |
| hrst listů listů petržele | Petržel kořenová čerstvá |