Nutriční hodnoty (Slané tlačené koláče se žampiony a sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 245 kJ / 4 122 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 54,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 74,68 g |
| Tuky | 209,15 g |
| – nasycené | 81,01 g |
| – nenasycené | 118,95 g |
| –– mononenasycené | 90,14 g |
| –– polynenasycené | 28,81 g |
| ––– omega 3 | 7,29 g |
| Vláknina | 44,60 g |
| Cholesterol | 634 mg |
| Sodík | 5,36 g |
| Sůl | 13,21 g |
| Sacharidy | 410,50 g |
| – cukry | 48,60 g |
| ––– laktóza | 13,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 8 g 8 g soli | Sůl mořská | 8 g |
| 220 g 220 g mléka-dle potřeby | ||
| 100 g 100 g másla nebo jiného tuku | Máslo kravské | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 4 g 4 g krupicového cukru | Cukr bílý | 4 g |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 500 g 500 g žampionů | Žampion čerstvý | 500 g |
| 120 g 120 g cibule | Cibule čerstvá | 120 g |
| 50 g 50 g oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| sůl dle potřeby | Sůl mořská | |
| drcený kmín dle potřeby | Kmín mletý | |
| 200 g 200 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 30 g 30 g oleje na potření okrajů (nebo 1 vejce) | Olej řepkový | 30 ml |