Nutriční hodnoty (Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 662 kJ / 875 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,05 g |
| Tuky | 50,28 g |
| – nasycené | 33,53 g |
| – nenasycené | 15,44 g |
| –– mononenasycené | 13,67 g |
| –– polynenasycené | 1,77 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 9,18 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodík | 834 mg |
| Sůl | 2,05 g |
| Sacharidy | 62,91 g |
| – cukry | 12,61 g |
| ––– laktóza | 4,36 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4-5 4-5 brambor | Brambor zimní | 225 g |
| 2-3 2-3 mrkve | Mrkev čerstvá | 125 g |
| 1/2 1/2 květáku | Květák čerstvý | |
| cca hrnek hrnek mléka nebo smetany na vaření | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 120 g 120 g čedaru (Goudy) | Čedar | 120 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| malá špetička špetička muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| pažitka | Pažitka čerstvá |