Nutriční hodnoty (Vepřový ramen (silný vývar))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 628 kJ / 1 584 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 224,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 218,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,28 g |
| Tuky | 58,83 g |
| – nasycené | 14,25 g |
| – nenasycené | 28,46 g |
| –– mononenasycené | 23,14 g |
| –– polynenasycené | 5,32 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 16,85 g |
| Cholesterol | 1,39 g |
| Sodík | 922 mg |
| Sůl | 1,82 g |
| Sacharidy | 36,10 g |
| – cukry | 7,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750-1000 g 750-1000 g vepřového masa (krkovice a plec) | Vepřová kýta | 875 g |
| 1,5 l 1,5 l vody | Voda | 1500 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 palička 1 palička česneku | Česnek čerstvý | 80 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 8 8 hub shiitake | Shiitake čerstvá | |
| sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| rybí omáčka | Rybí omáčka | |
| sezam | Sezam loupaný | |
| nudle na ramen | Těstoviny pšeničné | |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| jarní cibulka na ozdobu (nebo kousek pórku) | Cibulka jarní čerstvá |