Nutriční hodnoty (Africký sumeček s liškami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 1 762 kJ / 421 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,20 g |
| Tuky | 38,04 g |
| – nasycené | 13,78 g |
| – nenasycené | 23,51 g |
| –– mononenasycené | 20,19 g |
| –– polynenasycené | 3,32 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 6,98 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 5,82 g |
| – cukry | 0,39 g |
| ––– laktóza | 0,02 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g sumečka | ||
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla | Ghí | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 120 g 120 g lišek | Liška obecná čerstvá | 120 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 1 šalotka nebo malá cibule | Šalotka čerstvá | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 50 ml 50 ml bílého vína | Víno bílé suché | 50 ml |
| 100 ml 100 ml vývaru (zeleninový) | Vývar hovězí | 100 ml |
| strouhaný parmezán | Parmezán | |
| kvalitní olivový olej | Olej olivový |